Ensalada de repollo con pollo

Una barbacoa necesita por lo menos una guarnición saludable. En lugar de la típica ensalada de repollo bañada en mayonesa, prueba esta ensalada con un aderezo dulce y ligero. Los fideos ramen le aportan un toque crujiente irresistible. Así que, en vez de recurrir a la clásica ensalada de lechuga con tomate, pepino y cebolla, anímate a probar esta ensalada fresca, colorida y diferente.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

• 8 filetes finos de pechuga de pollo
• 1 repollo verde
• 1 manojo de cebollas de verdeo, picadas
• 1 paquete de fideos para sopa ramen Tradition
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Condimento para aves, cantidad necesaria
• Aderezo asiático, a gusto (la autora utilizó Walden Farms)

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C.
2. Coloca las pechugas de pollo en una fuente para horno. Úntalas ligeramente con aceite de oliva y condiméntalas generosamente de ambos lados con el condimento para aves.
3. Hornea durante 30 minutos.
4. Una vez cocido el pollo, córtalo en trozos pequeños.
5. En un bol grande, coloca el pollo, el repollo, las cebollas de verdeo picadas y los fideos ramen partidos para que queden crujientes.
6. Agrega aderezo asiático a gusto y mezcla bien.

Acerca de Seven Bites

Seven Bites se basa en el concepto de preparar comida kosher utilizando una cantidad mínima de ingredientes. Ser creativo en la cocina no tiene por qué ser complicado. Desde entradas hasta postres, ofrecen consejos y trucos para facilitar incluso aquellos platos que parecen más difíciles, utilizando solamente siete ingredientes.

Cocinar debería ser divertido y sencillo. Cuando una receta lleva demasiados ingredientes, puede resultar abrumadora. Seven Bites propone maneras simples de lograr platos deliciosos y atractivos. Si hasta ahora no disfrutabas de estar en la cocina, este blog busca demostrarte lo fácil y libre de estrés que puede ser cocinar.

Para más recetas kosher – https://jamiegeller.com/