Sopa de kneidalaj

¿Qué plato existe más simbólico de la comida judía que la sopa de kneidalaj? Una sopa calentita y deliciosa para Shabat e incluso como almuerzo en otoño e invierno con sustancioas pelotitas de harina de matzá para el disfrute de toda la familia!

Freír:

Cebolla

papa

Zanahoria

Calabaza

apio

y otras verduras que te gusten

Agregar :

Sal

pimienta

Sopa de pollo

Especia para sopa “Hawaich”

Cúrcuma

Mezclar bien

Añadir agua hasta 3/4 de la olla y llevar a hervor

Mientras tanto, mezclar en un bol

1 taza y cuarto de agua hirviendo

1/3 de taza de aceite

Sal

pimienta

sopa de pollo parve en polvo

3 huevos

un poco de limón exprimido

Mezclar bien y añadir la harina de matzá hasta obtener una buena masa (unas 2 tazas de harina de matzá)

Untarse las manos con aceite y hacer bolas

Añadirlas a la sopa

Añadir un manojo de apio

Cocer durante unos 45 minutos

¡Buen Provecho!