Pastel húmedo de avena y chocolate
Una linda idea para servir a los invitados junto con una rica taza de té. O también para enviar con los niños a la escuela, dado su alto valor nutritivo.
Una linda idea para servir a los invitados junto con una rica taza de té. O también para enviar con los niños a la escuela, dado su alto valor nutritivo. O incluso para llevar al trabajo y disfrutar junto a una taza de café cuando necesitas un “empujoncito” para seguir adelante 😉
En cualquier caso, una torta sana y deliciosa para disfrutar en familia!
Ingredientes
1 3/4 c. de agua hirviendo
1 taza de copos de avena crudos
1 taza de azúcar negra
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
2 huevos grandes
1 3/4 taza de harina
1 cucharadita de soda
1 cucharada de cacao
1/2 cucharadita de sal
170 g de chocolate en pedacitos
3/4 taza de nueces o pacanas picadas
Procedimiento
Verter agua hirviendo sobre la avena y dejar reposar 10 minutos. Añadir el azúcar moreno, el azúcar granulado y el huevo. Incorporar 1/2 pepitas de chocolate y el cacao. Añada los ingredientes secos. Mezclar bien. Coger el resto de las pepitas de chocolate y las nueces y espolvorear sobre la masa. Hornear a 350 grados durante 40 minutos en un molde de 9 “x13” engrasado y enharinado.
¡Buen provecho!
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