Pollo con verduras al horno

La solución perfecta para el almuerzo o cena en familia. ¡Prueben la receta y cuéntennos qué tal les salió!

Ingredientes:

* Un kilo de pechuga de pollo, limpia y cortada en dados

o pollo partido

*5 papas

*2 zanahorias

*1 batata

* 1 zapallito

* 1 cebolla grande

* 3 dientes de ajo

* ½ taza de aceite

* 1 vaso de agua caliente

Especias:

* 1 cucharada de hawaich (mezcla de especias israelí) para sopa

* 1 cucharada de grill de pollo

* ½  cucharadita de pimienta negra

*1 cucharadita de pimentón

*1/4 cucharadita de hawaii

*1 cucharada rasa de sal (añadir al gusto)

Procedimiento

Precalentar el horno a 180º C.

Pelar y cortar todas las verduras en dados, lavarlas y ponerlas en un bol grande.

Añadir el pollo y mezclar.

Colocar todas las especias en un bol con media taza de aceite y mezclar bien.

Verter la salsa de especias en el bol del pollo y las verduras y mezclar.

En una sartén grande, verter 1 vaso de agua y poner encima todas las verduras y el pollo.

Llevar a horno a 180º C durante media hora.

Luego bajar el horno a 150º C durante otra hora (después tapar el molde de horno con papel de aluminio).

Si la zanahoria (que es la más dura de todas las verduras) está lista, entonces quiere decir que la comida está lista.

Se recomienda servir con arroz blanco.

Puedes conservar la comida en el refrigerador durante 3 días.

¡Buen provecho! 💕