Torta de chocolate y maple

Una excelente idea para esos momentos cuando te dan ganas de comer algo rico y dulce pero sin caer en sentimientos de culpa por la silueta y la salud…

Nivel de dificultad: fácil

tiempo de preparación

10 minutos

Rinde 10 porciones

Tiempo total de preparación

40 minutos

Ingredientes:

2 huevos

1/3  de taza (80 ml) de aceite

1/2 taza (120 ml) de jarabe de maple (arce) natural

½ taza (120 ml) de agua

Una taza (140 g) de harina de repostería

Una cucharada y media (15 g) de cacao en polvo

Para la cobertura 50 gramos de chocolate negro, una cucharada de aceite, una cucharada entera de jarabe de maple, una cucharada de agua

Procedimiento

-Calentar el horno a 175º C y aceitar un molde de budín inglés.

– Mezclar los huevos con el aceite. Añadir el jarabe de maple y el agua y mezclar. Añadir la harina de repostería y el cacao y mezclar hasta obtener una masa uniforme.

– Pasar la masa al molde engrasado e introducirlo en el horno caliente. Hornear durante 25-30 minutos, hasta que un palillo salga seco.

Poner un cronómetro en marcha (25 min)

– Preparar la cobertura: poner en un bol cubitos de chocolate negro, una cucharada de aceite, una cucharada de agua y una cucharada de jarabe de maple y calentar en el microondas durante 10-15 segundos. Sacar y mezclar. Poner encima de la torta cuando aún esté caliente.

¡Buen provecho!