Hamburguesas de Quinoa

Cuando tengas sobras, ¡transfórmalas en hamburguesas! Estas hamburguesas de quinoa son un aperitivo asiático crujiente, fácil y súper sano.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Nivel de dificultad: Fácil

Tipo de Kashrut: Parve

Ingredientes

(Receta rinde 8 porciones)

1 taza de quinoa cocida (sobrante) y enfriada

1 huevo

¼ de taza de harina de matzá

2 cucharadas de aceite para freír

Procedimiento

1. Mezclar la quinoa con un huevo. Formar hamburguesas y cubrirlas con harina de matzá. Reservar en un plato.

2. Colocar una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el aceite.

3. Colocar las hamburguesas en el aceite caliente y cocinar de ambos lados hasta que se doren. Retirar y colocar sobre toallas de papel.

4. Servir calientes o frías.