Sopa marroquí

Deliciosa sopa marroquí con carne, verduras y garbanzos. Es un plato completo en una sola olla que sin lugar a dudas va a satisfacer y deleitar a todos!

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Posteado en 18.01.21

Deliciosa sopa marroquí con carne, verduras y garbanzos. Es un plato completo en una sola olla que sin lugar a dudas va a satisfacer y deleitar a todos.

 

 

 

 Tiempo de preparación y cocción: 70 minutos.

 

Nivel de dificultad: Fácil

 

Tipo de Kashrut: Carne – basarí

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

La receta rinde 8 porciones

 

 

 

1 cucharada aceite de oliva

 

1 cebolla picada

 

1 cucharadita comino

 

1 cucharadita cilantro

 

2 huesos grandes de carne

 

4 zanahorias en rodajas

 

1 lata de tomates cortados en cubitos

 

1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos

 

8 tazas de agua

 

Sal y pimienta a gusto

 

 

 

 

Procedimiento

 

1. Caliente el aceite en una olla sopera a fuego medio.

 

 

 

2. Agregue la cebolla y las especias, saltee hasta que estén blandas.

 

 

 

3. Agregue los huesos, las zanahorias, los tomates y los garbanzos.

 

 

 

4. Revuelva y luego agregue agua, sal y pimienta.

 

 

 

5. Cocine a fuego lento durante por lo menos 1 hora – cuanto más se cocine, mejor. Si es necesario, ajuste los condimentos.

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