Los niños hacen panqueques

Una receta súper fácil para los más chiquitos de la casa, porque ellos también quieren preparar un rico plato para agasajar a los invitados y a toda la familia!

Ingredientes:

1 taza de harina

2 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharadas de aceite

1 taza de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 huevo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.

Hacer un pozo y añadir la leche, el huevo batido, el aceite y el extracto de vainilla.

Mezclar bien hasta conseguir una pasta sin grumos,

Aceitar la sartén con aceite o mantequilla

Freír a fuego medio hasta que se formen burbujas en la tortita,

Dar la vuelta con cuidado al otro lado y freír un minuto más.

Continuar así con el resto de la masa, engrasando ligeramente de vez en cuando entre fritura y fritura.

Servir con salsa de arce, dulce de leche, crema de leche batida, azúcar en polvo o las salsas que desee.

¡Buen provecho! 🙂