Pasta a la crema

Un plato sustancioso que va a dejar contenta y satisfecha a toda la familia!

Ingredientes:

Un paquete de pasta/espaguetis

1 cebolla grande picada

1 paquete de champiñones frescos picados (o de lata)

Aceite

un cubo de manteca

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de sopa de pollo en polvo o de sopa de champiñones en polvo

2 envases de crema para cocinar

Procedimiento:

Cocinar la pasta con un poco de sal y, cuando esté lista, colar y reservar.

Mientras tanto preparar la salsa:

Poner aceite y un cubito de manteca en una olla pequeña y sofreír la cebolla picada hasta que empiece a dorarse.

Añadir los champignones troceados y rehogar todo junto durante unos minutos.

Cuando todo empiece a dorarse, añadir las especias (sal, pimienta, polvo de sopa pollo/champignones).

Mezclar y sofreír todo junto durante un minuto.

A continuación, añadir las 2 cremas, mezclar de nuevo y cocer otros 5 minutos a fuego lento. (Tener cuidado de que no se queme).

Cuando la salsa empieza a espesar, apagar el fuego. Ya está lista.

(Tener cuidado de que no se queme).

Se mezcla la pasta con la crema, se deja reposar un rato en una olla cerrada (no al gas) y listo.

Se puede servir acompañado de una ensalada:

Lechuga picada

cebolla roja en rodajas

y tomates cherry en rodajas.

Mezclar todo y mojar en salsa o limón sal y aceite de oliva.

¡Buen provecho!