Pan de ajo
Esta receta es tan pero tan exitosa y fácil de hacer que van a querer hacerla cada semana! Éxito garantizado BH!
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Ingredientes
1 kg de harina
2 cucharadas de levadura en polvo.
7 cucharadas de azúcar.
1/2 taza de aceite.
1 cucharada de sal
3 vasos de agua tibia
Para untar
8 dientes de ajo machacados.
1/2 taza de aceite.
1/2 taza de aceite de oliva.
Zaatar a gusto.
Orégano – opcional.
Un poco de sal (sal gruesa para salpicar).
Sésamo
Procedimiento
Colocar en el bol de la batidora la harina y la levadura; mezcle ligeramente y agregue el azúcar y el aceite.
Agregue de a poco el agua e inmediatamente agregue la sal.
Espere al menos 7 minutos hasta que la masa se vuelva suave y homogénea.
Coloque en un recipiente engrasado cubra con una bolsa de plástico, por lo menos una hora.
Una vez que duplicó su volumen:
Divida la masa en círculos de acuerdo con el tamaño que desee y deje descansar 5 minutos
Tome cada círculo de masa y amáselo con un palo de amasar.
Enrollar la masa aplanada formando una salchicha y formar con ella un moño.
Coloque los pancitos a leudar unos 20 minutos.
Mientras tanto, prepare la salsa, mezclando bien sus ingredientes.
Cubra los rollos en la salsa que preparamos: aceite con zaatar, ajo, etc., y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados, durante unos 20 minutos para hornear.
Cuando saque los panes del horno, vuelva a cepillarlos con la salsa de aceite y zaatar y ajo.
Buen provecho!
6/21/2020
Riquísimas recetas de pastelería tartas tortas acompañado de un rico café. Gracias por compartir sus deliciosas recetas. Saludos