Pizzas marroquíes individuales

Estas sencillas pizzas de carne obtienen su sabor marroquí de las especias. ¡Prueben la receta y les aseguro que no se van a arrepentir!

40MIN

DURACIÓN

30MIN

TIEMPO DE COCCIÓN

10MIN

TIEMPO DE PREPARACIÓN

4  PORCIONES

Ingredientes

250 g de carne picada

1 cebolla mediana, picada bien fino

6 ciruelas pasas sin hueso, picadas bien fino

2 cucharadas de extracto de tomate

1 cucharada de menta picada

1 cucharada de perejil picado y otro poquito más para decorar

1/4 cucharadita de cilantro molido

1/4 cucharadita de pimentón

1/4 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de sal kosher

1 masa de pizza congelada, descongelada y cortada en 4 trozos iguales (250 g)

Procedimiento

Precalentar el horno a 190º C. Aceitar 2 moldes y reservar.

En un bol grande, mezclar todos los ingredientes excepto la masa. Mezclar bien.

En una superficie ligeramente enharinada, extender cada trozo de masa hasta formar un círculo de 15 cm y colocarlo en la bandeja preparada. Dividir la carne en cuatro cantidades iguales y colocar cada parte de la carne encima de cada círculo de masa. Con las manos, presionar la mezcla hasta formar una capa fina y uniforme por toda la masa, dejando un borde de aprox. ½ cm.

Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y crujiente.

¡Buen provecho!